Dutch Ofen

Linder, Samstag, 22.02.2020, 07:35 (vor 1539 Tagen) @ Karin2743 Views
bearbeitet von Linder, Samstag, 22.02.2020, 07:42

https://www.real.de/product/319874491/?kwd=&source=pla&sid=15103051&gclid=E...

Eintöpfe, Gulasch, Schaschlik, Chili, Schichtfleisch, Kartoffeln, Bohnen, usw.
Egal was daheim rumliegt, mit 8...15 Kohlebriketts ist binnen relativ kurzer Zeit ein Mahl für 6 Personen fertig. Reis kochen geht ebenfalls, (Tüten)Suppen zubereiten und Konserveninhalte warm machen sowieso.

Das ist auch kein Notbehelf, sondern Kochen vom Feinsten so man es drei, vier mal praktiziert hat. Nach max. 5 Stunden ist auch ein kleiner bis durchschnittlicher Braten gar, nach 3...4 Stunden Schichtfleisch butterzart. Vegetarisches dauert max. 2 Stunden.
Auf den Balkon oder die Terasse stellen, ab und an umrühren - fertig.
Manch fleißige Hausfrau verbringt den ganzen Vormittag in der Küche, bringt das Essen aber dennoch nicht besser hin als ein Laie mit dem gusseisernen Topf.

Das Set, einen Sack Briketts und evtl. einen Anzündkamin und man ist essenstechnisch für 100 € komplett gerüstet. Ist man mit Schibbeln, Befüllen und Würzen fertig, stellt man den Dopf nur noch raus, öffnet eine Flasche Wein und lehnt sich zurück und/oder schnattert mit den Gästen.
Rezepte und Anleitungen dazu gibt es im Netz in Hülle und Fülle.
Meinen Dopf nutze ich zwischdurch auch so, nicht nur bei Stromausfall, allerdings spare ich mir dann die Sache mit den Kohlen und bereite wie gewohnt auf dem E-Herd zu. Draussen im Feld kommt er nach Abbrand des Lagerfeuers auf die Kohlen, oder ich lege diese drunter und oben drauf.
Diese Kocherei ist nahezu narrensicher und zugleich so schmackhaft, dass viele Restaurants nicht dagegen an können.

Die Döpfe bekommt man mit bis zu 15 Liter Inhalt. 3 davon und es wird ein kleines Dorf satt. Es braucht keine Gulaschkanone oder sonstiges, sperriges Gedöns, das das ganze Jahr nur ungenutzt in der Ecke steht. Eine gute Pfanne kostet mehr als ein solcher Tiegel, ist aber nicht annähernd so multifunktional.

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◇◇◇ GENESEN - GELACHT - GELOCHT ◇◇◇


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