Interessant aber Du machst einen Fehler. Idee.
"Ich mache die Steuer ebenfalls selber für einen gewerblich tätigen Familienverein"
1. Erzähle mal mehr. Ich habe von dieser Lösung gehört. Quasi die "Stiftungsauflösung für den armen Mann". Was mir nicht gefällt: Da scheint ein Verein für etwas benutzt zu werden, was gar nicht dafür vorgesehen ist.
2. Du machst den Fehler, dass Du davon ausgehst, dass der Staat sich an seine eigenen Gesetze hält.
3. Interessant wäre vielleicht, ob man einige Geschäfte über eine US LLC abwickeln kann. Das ist eine Firma, die im normalfall wie eine GbR besteuert wird.