Klar, von heute auf morgen geht das nicht.

Ein vorheriges Heilfasten ist Voraussetzung zur Umstellung.
Auch kommt es natürlich zu Entzugserscheinungen, Zucker und Salz sind nun mal Drogen.

Und da ich aus Erfahrung weiß, wovon Du sprichst:

Die Furzerei kam von gekochter Topi, nicht von roher, gelle?

Nebenbei, Topi gibt es in rot, gelb und weiß.
Von der roten Topinambur rate ich ab, am besten schmecken die weißen.

LG
D-Marker