Ein Blick in die ensprechende Gewerbeordnung reicht, wenn es um Streetfood & Co geht.
Einfach einen Karren an den Strassenrand stellen und losbrutzeln? Wo kämen wir denn da hin?
In der Gastro war bisher der "Deal", daß vieles schwarz hinter den Kulissen abgewickelt wurde. Da ist der Staat mittlerweile auch scharf wie Nachbars Lumpi ... 
Grüße
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Afuera!
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