Strom ist hier noch in der Monopolstellung und sehr teuer. Deshalb wird wohl kaum einer eine Trocknungsanlage aufbauen, zumal das ja auch ein Ausnahmejahr ist, mit so viel Regen.

Sieht man auch an einem anderen Beispiel: In Deutschland gibts Obstbauern, die lagern ihr Obst nach der Ernte in irgendwelchen luftdichten Folienhäusern. Da wird dann ein Vakuum erzeugt, und die Früchte bleiben haltbar, faulen der runzeln nicht.

Kennt man nicht hier in RO, vielleicht auch wg. des Strompreises. Habe eine kräftige Vakuumpumpe hier zu einem sehr günstigen Preis angeboten (die bräuchte man für sowas), interessiert sich niemand dafür.

Also, entweder liegts an den fehlenden Kenntnissen, oder am Strompreis, oder an beidem.