Alternativen

Mandarin, Sonntag, 21.04.2019, 21:50 (vor 1803 Tagen) @ StillerLeser3469 Views

StillerLeser hat recht,

Titan ist giftig, oft auch als Zusatzstoff in Medikamenten und Bonbons drin - würde ich striktmeiden!

Als Kochgeschirr Keramik (verwende ich), Glasgeschirr (oder vielleicht findet sich auch nickelfreier Edelstahl).
Bei Pfannen gibt es z.B. Silargan Pfannen (mit Glasbeschichtung).

Natürlich lässt sich darin nicht wie in einer Teflonpfanne operieren.
Aber Teflon ist auch krass giftig (Fluorhaltig) und die oft propagierte Mineralbeschichtung, da weiß auch niemand so genau was da drin ist ...

Ich dünste das Essen einfach nur und gebe gesundes Öl im Anschluss drüber.
Fleischgerichte gibt es bei mir eh nicht.


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