Der Nobelpreis würdige nun Entdeckungen, die es ermöglichten, chemische Reaktionen zu steuern, die zu Homochiralität führen.

https://www.br.de/nachrichten/wissen/chemie-nobelpreis-geht-an-forscher-henri-b-kagan-u...

Exkurs: (S)-(+)-Carvon/(R)-(−)-Carvon

Wie alle chiralen Duftstoffe weist auch Carvon unterschiedliche Geruchstypen seiner Enantiomere auf.[11][12] Das (S)-(+)-Carvon weist einen Kümmelgeruch auf, sein Spiegelbild (R)-(−)-Carvon riecht nach Krauseminze.