Strächer die essbare Früchte haben sind dabei Felsenbirne und jap.
Quitte. Ich gebe zu, die noch nie verarbeitet zu haben.

Ich reibe die Zierquitten frisch an den "Tee" bzw. presse den Saft aus den geriebenen Früchten, macht einen sehr erfrischenden und leckeren Geschmack und hat wohl viele Vitamine. Gelee bzw. sowas wie eine Konfitüre hatte ich auch mal gemacht, macht wegen der vielen Kerne und der harten Früchte, aber relativ viel Arbeit.

Die Felsenbirne ist bisher enttäuschend, leidet sehr unter Mehltau, sobald es mal eine Weile nicht regnet. Eine Naschfrucht in guten Jahren, die aber relativ schnell abgeerntet werden muss.