Wo bekommst du das Klebereiweis her, das du nun mal zum Brotbacken brauchst, wenn kein Gluten enthalten ist?

Glutenfreies Brot ist bei diversen Bäckern, die die Bio-Welle reiten, erhältlich und liegt auch beim Discounter im Regal. Selbst-Backmischungen gibt es auch.

Schmeckt gar nicht übel.

„Glutenfreies Brot“ Rezepte
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