Das Problem ist wohl die Ernte

aliter, Sonntag, 26.01.2020, 12:25 (vor 1523 Tagen) @ Dieter3007 Views

selbst für höchstpreisige Nahrungsmittel wie Spargel Erdbeeren etc finden sich in der BRD kaum Kräfte. Wer im Herbst durch Süddeutschland fährt sieht tonnenweise auf der Fahrbahn zerqetschte Früchte an Strassenbäumen aber auch im Landesinneren, ich erinnere mich, dass selbst Kirschbäume in der Rheinebene nicht abgepflückt wurden. Die pflegeleichten und ertragsstarken Sträucher sind dagegen sehr interessant, da die meisten Häuser im Norden grosse Grundstücke und Straucheinfriedeungen haben. Als ich meine Einfriedung vom Gärtner anlegte, hatte er die Aufgabe, Sträucher zu wählen, sodass immer etwas blüht. Z.Zt. natürlich Jasminum und erstaunlicherweise Prunus (sollte am Klimawande doch was dran sein?).
Strächer die essbare Früchte haben sind dabei Felsenbirne und jap. Quitte. Ich gebe zu, die noch nie verarbeitet zu haben. Was ertragsfähige Sorten betrifft, so sollte man von der Priorität hoher Ertrag, grosse Früchte etc Abstand nehmen und auf robuste völlig pflegeunabhängige Wildpflanzennähe setzen(wie z.B. die Zierquitte), dann kann der Häuslebesitzer wenn er Lust hat ernten, ist aber nicht auf Rentabilität angewiesen.


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