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Dieter, Sonntag, 26.01.2020, 10:10 (vor 1524 Tagen) @ Konstantin3632 Views
bearbeitet von Dieter, Sonntag, 26.01.2020, 10:13

Hallo Konstantin,

da ich aus einer Baumschuler-Familie komme, tun sich ein paar Fragen bei dem Projekt auf:
1. Bei den Baumschulen in Deutschland, speziell den Obstbaumschulen ist das Wissen vorhanden, welche Nuß- und Eßkastaniensorten unter welchen klim. Bedingungen bzw. welches Mikroklima unproblematisch sind und gute Erträge bringen.
Dafür bedarf es m.W. keine Tests mehr. Auch dürfte es bei den Eßkastanien große Erfahrungen geben in den Haupt-Anbaugebieten in Frankreich, Nordspanien, Nordportugal. Dort wird es zusätzliche Erfahrungen geben in Bezug auf Frostresistenz.
In Nordportugal sind Eßkastanien normales Nahrungsmittel. Die portug. Küche ist voll mit Rezepten mit Eßkastanie, zumal es im Norden ganze Wälder gibt neben den Kulturen mit Ertragssorten.

2. Auch möchte ich auf andere interessante Straucharten hinweisen, die z.T. in Deutschland in Vergessenheit geraten sind, die aber auch unproblematisch sind und wertvolle Nahrungsmittel im Übermaß darstellen.
Beispielsweise Eleagnus umbellata: https://www.biologie-seite.de/Biologie/Korallen-%C3%96lweide# (bei der Ernte von Hand braucht man für ca. 10kg ca. 15 Min.)
oder auch Mespilus germanica, Aronia in Sorten,
und viele, viele andere

Gruß Dieter


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