Das Ei kann auch verrührt, mit Frühlingszwiebel verfeinert, und der Speck reingewürfelt werden
...allerdings die Nitrosamine vom gebratenen Speck. Außerdem fehlt Deinem
Rührei das Kokosfett.
Aber ganz ehrlich, ich wäre lieber bei Dir zum Frühstück eingeladen als
bei StillerLeser " />.
Das Ganze ist noch ausbaufähig ... im schon heißen Kokusfett kann noch etwas Gemüse stir fry "schockbehandelt" werden, und wird dann dem Ei als Ballaststoff- und Vitaminträger beigelegt.
Grüße