Ich empfehle das Deutsche Thermometermuseum in Geraberg. Dort kann man die handgeblasenen Röhrchen bestaunen.

Ja, um die Null Grad einigermaßen zu bekommen muss man große Kübel mit Eis füllen und und sein Thermometer dort reinhängen, wenn das Eis weitgehend geschmolzen ist. Noch genauer oder professioneller: http://www.klasmeier.com/kalibrieren-von-thermometern/

Eine Messunsicherheit von +-1% des Skalenbereichs unter Realbedingungen dürfte vor 100 Jahren auch bei Präzisionsthermometern realistisch gewesen sein.