900 Euro und nicht einmal mit Käsebrett

Tempranillo, Freitag, 06.04.2018, 22:07 (vor 2183 Tagen) @ Tempranillo6192 Views

Was die Gäste für 900 € bekommen haben.

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Morchelsoufflé mit Fricassé von grünem Spargel

Roulade von der Seezunge mit Artischocken, Fenchel, ... unleserlich ... und Sauce Verveine.

Lauwarme Schokoladentorte mit Mango-Passionsfrucht-Sorbet.

Champagner Laurent Perrier brut

R. de Remy Chardonnay 2017

Chateau Lamotte Despujols, Graves, 2014

Den Lamotte Despujols gibt's bei *Meine koscheren Weine* (Elsaß) für 14,99 €. Gästen, die ich schätze, würde ich etwas Besseres servieren, statt einen Bordeaux, der angesichts der dort inzwischen üblichen Preise mit 14,99 € eher als Cru prolétaire (Proletengewächs) eingeschätzt werden muß. Bordeauxweine, die einen gewissen Anspruch erfüllen wollen, beginnen bei etwa 100 € und enden im vierstelligen Bereich (Mouton Rothschild 2014, 3090 €, Lafitte Rothschild 2014, 3.400 €).

Tempranillo

https://www.egaliteetreconciliation.fr/Le-diner-du-CRIF-2018-la-liste-des-invites-50451...

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*Die Demokratie bildet die spanische Wand, hinter der sie ihre Ausbeutungsmethode verbergen, und in ihr finden sie das beste Verteidigungsmittel gegen eine etwaige Empörung des Volkes*, (Francis Delaisi).


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