Wenn ich davon absehe, daß ich keine Kennung habe, wie die
Triebwerkszündung gegen den Luftstrom funktioniert...
Also verrate es mir.

Die Triebwerke werden mit pyrophorer Zündflüssigkeit gestartet. Pyrophore Flüssigkeiten entzünden bei Kontakt mit Sauerstoff von selbst. Die Zündflüssigkeit wird mit Sauerstoff in die Brennkammer eingespritzt und startet so die eigentliche Zündung der Sauerstoff-Kerosin Mischung.

Siehe https://space.stackexchange.com/questions/3002/how-does-spacex-ignite-their-engines

Nicht genügend Zündflüssigkeit war auch der Grund, warum nur 1 von 3 Triebwerken der mittleren Booster Stufe bei der Landung gezündet haben.

Grüße
HansMuc