WireShark kann auch WaveLan (WiFi) untersuchen. Eine WiFI-Karte/USB-Key und passenden Promiscuous Mode Treiber installiert ... schon hängt man mit dem PC im Datenstrom des zu untersuchenden Gerätes.

Die Absicherung mobiler Geräte (Android) läuft wahrscheinlich - ist nicht mein Steckenpferd - über ein gerootetes Gerät + entsprechende Absicherungssoftware. Ein Forist hatte hierzu schon mal referiert, soweit ich mich erinnere.
iOS Geräte (apple) sind für Sicherheitsbewusste ein NoGo.

Grüße

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Läuft in Deutschland ...