Moin,

noch eine Sache, von der die Dame profitieren wird: Besorgt (bestellt) ihr MCT-Fette (gibt es als Öl und als Margarine). Das sind mittelkettige Fettsäuren. Deren Vorteil: Sie benötigen weder Carnitin, um in die Zelle zu kommen, noch müssen sie von der Bauchspeicheldrüse "zerlegt" werden. Die gehen direkt in die Leber, werden dort in Ketonkörper umgewandelt und das ist Energie pur für die Körperzelle. In Kokosöl sind auch viele MCT, aber das hat ja nun mal einen starken Eigengeschmack und das wird für die Dame nix sein. Mit MCT kann man nicht braten, das Öl ist geschmacklich absolut ok. Ggf. einfach einen Extralöffeln in Suppe oder so! Nicht mehr als 20g am Tag, langsam steigern, sonst gibt es Durchfall.

Zwei Fliegen mit einer Klappe: Energielieferant, der weder den Blutzucker beansprucht, noch die Bauchspeicheldrüse.

LG

Gaby

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"Das Dumme an Internetzitaten ist, dass man nie weiß, ob sie auch stimmen." Leonardo da Vinci