Hallo Waldläufer,

Die Verdaulichkeit (der Energie) erhöht sich
und es werden einige Pflanzengifte durch
Kochen zerstört (z.B. Phasin u.a.).

Laut diesem Glaubenssatz, wären schon alle Kühe, Ziegen, Pferde
längst vergiftet und gestorben. Sie kochen eben nichts. ;)

Und, der Mensch ist, seit er das Feuer beherrscht, danach "ausgelesen",

Von wem denn „ausgelesen“? Und wozu soll das gut sein?

Gekochtes zu nutzen und ganz offensichtlich bringt es
Vorteile (neben den unbestrittenen Nachteilen),

Hast du schon in der Tierwelt, oder irgendwo im Wald
eine riesige Kranken- & Pharmaindustrie entdeckt?
Von welchen „Vorteilen“ sprichst du überhaupt?
Kranke Gesellschaft sollte ein „Vorteil“ darstellen?

sonst wäre der Mensch auf der Erde schon längst "ausgemerzt".

Von wem und warum? Für mich sind das alles pauschale und abstrakte
Glaubenssätze, die keinen Sinn für mich ergeben. Sorry.

Gruß, Nikolay