Du scheinst mit seinen Werken vertraut zu sein. Daher einige Fragen:

Ich beobachte und konsumiere seine Werke seit einigen Jahren und finde sie nicht schlecht.
Vorweg betone ich gleich, jeder soll sich seine eigene Meinung bilden.

1. Kann man von der BBC eine ehrliche und kritische Doku erwarten? Die verbreiten doch selbst Fake >News.

BBC hin oder her, ich finde diese Dokumentationen bemerkenswert. Und ja sie sind kritisch.
Manche schreiben, HyperNormalisation wäre die beste Doku des Jahres 2016.
Ist vielleicht auch Geschmackssache und setzt eine gewisse Offenheit voraus.
Wie gesagt, mal das 5-Minuten-Video https://www.youtube.com/watch?v=wcy8uLjRHPM anschauen, wer diesen Ausschnitt gut findet, wird von der Doku nicht enttäuscht werden.

Ach ja, bei den kurzen Video geht es auch um Fake News, u.a. auch von der BBC verbreitete Fake News.
Das Video stammt aus "Newswipe with Charlie Brooker" 2014 und wurde auf BBC gesendet.
Vielleicht beantwortet dies deine Frage.

Übrigens, Charlie Brooker ist jener Charlie Brooker von Black Mirror. https://en.wikipedia.org/wiki/Black_Mirror
Auch empfehlenswert für Leute, die an Technikfolgenabschätzung bzw. Sci-Fi ein Interesse haben (leichter schwarzer Humor ist sicherlich hilfreich).

2. Warum ist der Autor so auf Donald fixiert? Den Quatsch haben Bush (Ansprache auf einem >Flugzeugträger zum angeblichen Ende des Irak-Krieges, obwohl rechtlich unerlaubt. Die GIs haben >nur doof gejubelt, obwohl SIE es sind, die für den Profit des Bush-Clans verheizt werden.) und >Obama (Wahlkampfrede in Berlin, wo tausende Deutsche ihrem Unterwerfer zugejubelt haben, als ob er >der Messias ist. Wie peinlich.) begonnen!

Ist nicht fixiert. Auch Bush, Obama und Co. werden abgehandelt.
Wenn ich mich richtig erinnere, kommt die Flugzeugträgerszene auch in einer der Dokumentationen vor.
Die Auseinandersetzung beginnt schon vor dem Afghanistankrieg. Siehe "Road To Terror".

Kleiner Überblick:

https://de.wikipedia.org/wiki/The_Power_of_Nightmares
The Power of Nightmares ist eine dreiteiliger Dokumentarfilm von Adam Curtis, in dem die Entstehung des US-amerikanischen Neokonservatismus und des Islamismus analysiert und miteinander verglichen wird. Dabei setzt sich der Film vor allem mit der Nutzung von Angst und Feindbildern in der Politik auseinander.

https://de.wikipedia.org/wiki/The_Century_of_the_Self
The Century of the Self ist eine preisgekrönte britische Dokumentation von Adam Curtis. Sie beschäftigt sich mit der Frage, welchen Einfluss die Arbeiten von Sigmund Freud, Anna Freud, und Edward Bernays auf die Verhaltensweise von Unternehmen und Regierungen hatten, mit Menschen umzugehen, sie zu analysieren und zu kontrollieren.

Bitter Lake is a 2015 BBC documentary by British filmmaker Adam Curtis. It argues that Western politicians have manufactured a simplified story about militant Islam into a good vs. evil argument, informed by and a reaction to Western society's increasing chaos and disorder, which they neither grasp nor understand. The film makes extended use of newsreels and archive footage, and intersperses brief narrative segments with longer segments that depict violence and war in Afghanistan.

1988: An Ocean Apart. Episode 1 „Hats Off to Mr. Wilson“. Über den Prozess, wie die USA dazu kamen, in den Ersten Weltkrieg einzugreifen.
1989: Inside Story: The Road To Terror. Wie die Iranische Revolution zu Terror wurde, mit Parallelen zur Französischen Revolution.

Insgesamt also eine Zeitspanne von mehren Jahrzehnten, nicht nur über Donald.

Also warum ist Donald der Bösewicht?

Ich glaub nicht, dass Donald als "der" Bösewicht dargestellt wird. In der letzten Doku wird er halt als Parabel und Analogie genommen. Bei der Produktion war er noch nicht Präsident. Die Erkenntnisse sind meines Erachtens auch nicht schlecht. Eher wird Donald als ein Symptom der Zeit und Umstände dargestellt. Hier geht es vor allem um den Aufstieg von Donald in NYC und wie sich auch die Stadt veränderte.
Ansonsten zeichnet ja Donald sein Bild eh selber. Dazu bedarf es ja keiner externen Hilfe mehr.
Machen finden jenes gut, andere eher nicht.

3. Syrien? Es ging lange vor Syrien los. Afghanistan, Irak, Libyen. Assad ist nicht der Super->Bösewicht. Eher sind es die Typen von der Wallstreet.

Zeigt er ja auf, siehe oben. Die Wallstreet wird behandelt, mehrfach. Aladdin von Black Rock, Enron, ... und die anderen Bekannten und Sympathieträger.

4. Geht er auf die Rolle der City of London und der Wall Street ein?

Ja. Siehe https://www.youtube.com/watch?v=wcy8uLjRHPM

Oder sind das die Guten, weil sie dem Dow Jones einen Rekord nach dem anderem verschaffen?

Nein. Zieht sich über etliche seiner Dokus.
Nochmals 5 Minuten https://www.youtube.com/watch?v=wcy8uLjRHPM falls man damit was anfangen kann, stehen etliche Stunden zur Verfügung.

Aus Deutschland kenne ich nur Lutz Dammbeck, der ähnlich arbeitet.
Auch bei seinen Dokumentation https://de.wikipedia.org/wiki/Das_Netz_(2004)#Kritik und z.B.
http://www.arte.tv/guide/de/042949-000-A/overgames muss man nicht im jeden Detail übereinstimmen,
als Gedankenrahmen finde ich halt beide interessant.

Manche finden immer etwas zum Aussetzen, zu Recht oder zu Unrecht.
Mir geht es bei beiden Dokumentarfilmern um deren Auseinandersetzungen.

Einfach mal anschauen. https://www.youtube.com/watch?v=wcy8uLjRHPM

Wer nichts damit anfangen kann, wird mit der Curtis Parodie "Love Trap"
https://www.youtube.com/watch?v=x1bX3F7uTrg
einen Spass haben.
In a landmark new documentary produced for YouTube, Adam Curtis has not examined his career and laid bare his style in the light of some confused academic papers he stumbled across on the internet. Instead, I have plundered various video archives and ripped him off, up, down, left, right and back again.

Ist generell auch immer gut, die Parodie im Hinterkopf zu behalten.

(Zahlreiche Rechtschreibfehler korrigiert)